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María Del Carmen Martínez Calderón
En este libro cualquier técnico en cocina y gastronomía, servicios en restauración, aceites de oliva y vino, elaboración de productos alimenticios, hornos, repostería y confitería o cualquier manipulador de alimentos encontrará las pautas para garantizar la seguridad e inocuidad de los mismos.
Carmen Pellicer, Martín Varela, Fernando Cordero
Este libro propone pautas educativas que ayuden a niños y adolescentes a descubrir e interiorizar algunas virtudes que conformarán su personalidad y les ayudarán a afrontar la vida adulta en el futuro: el respeto, el compromiso, el valor del tiempo y del dinero, el pensamiento crítico, la fortaleza, el equilibrio o la espiritualidad.
Carmen Gil Martínez
Un fantasma con asma que ni asusta ni pasma; con guantes, gorro y bufanda, va el pobre que no anda: está pálido y escuálido porque su hogar no está cálido…
Mª del Carmen Martínez Calderón
En este libro cualquier técnico en cocina y gastronomía, servicios en restauración, aceites de oliva y vino, elaboración de productos alimenticios, hornos, repostería y confitería o cualquier manipulador de alimentos encontrará las pautas para garantizar la seguridad e inocuidad de los mismos.
Javier Guijarro, Carmen Lloret, Raquel Martínez, Pep Ferrer
El método de lectura "La Tortuga" consta de una serie de cuadernos de trabajo para el alumno y de un manual explicativo de éstos para el profesor. Los primeros cuadernos sólo contienen dos fonemas cada uno de ellos ya que se han trabajado exhaustivamente todos los pasos haciéndose especial hincapié en la discriminación auditiva y en la discriminación visual. Se trabaja al principio todas las sílabas directas y, posteriormente, las inversas y los sinfones.
Carmen Gálvez Montes, Rosario E. Manzano Martinez
La asistencia geriátrica comprende el conjunto de niveles de atención que desde la óptica sanitaria y social, deben garantizar la calidad de vida de los ancianos residentes de un área sectorizada, proporcionando respuestas adecuadas a las diferentes situaciones de enfermedad o de dificultad social que aquellos presenten. El objetivo principal es conseguir que el anciano permanezca, o se reintegre, en su domicilio habitual en suficientes condiciones de bienestar (físico, funcional, psíquico y social) y seguridad.
María del Carmen Martínez, Consuelo Paterna
Si entre el moderno “conocer para mejorar” y el posmoderno “fragmentar para relativizar” se puede establecer una conexión, ésta puede localizarse en el grupo. En él nos vemos abocados a comprender la heterogeneidad y a articularla para respetar la dignidad humana.
María del Carmen Martínez, Consuelo Paterna
Conocer el funcionamiento de los grupos es ineludible ya que todas las personas formamos parte de ellos a lo largo de nuestra vida. Este libro es un medio para comprender qué son, por qué y cómo se crean, la importancia que tiene la forma en que se organizan y los mecanismos mediante los que nos influyen.
Carmen Gil Martínez
Pistacho transmite valores como la autoestima, el respeto a las diferencias y la interculturalidad. Valores que debemos inculcar desde las edades más tempranas.Pero ante todo es un cuento que emociona tanto a los pequeños como a los más mayores.
María del Carmen Martínez Guillén
Este es un libro pensado como un manual de consulta rápida, que le permitirá resolver situaciones habituales de las cuales puede depender el éxito de la actividad empresarial. El saber cómo comportarse en cada situación, es importante en los negocios, en la vida profesional y en la social, la autora crea un manual que pretende ser una guía para todos
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